JINÉ PRODUKTY V REGIONU:

Okres Žďár nad Sázavou • Kraj Vysočina

TRHOVNIK.cz

CHLÉB, JEMNÉ A TRVANLIVÉ PEČIVO Z JEŘÁBKOVY PEKÁRNY

KATEGORIE: pekařské zboží

PŮVOD: 595 01 Velká Bíteš • okres Žďár nad Sázavou • kraj Vysočina

Trhy

PROHLÉDNĚTE SI:

Trhy
Akční nabídky

POPIS VÝROBKU:

Bítešský chléb: pšeničnožitný, žitnopšeničný, žitný Svatební koláčky a uzlíčky s tvarohem a povidly Bítešské trvanlivé tyčinky (sváteční tyčinky, sváteční preclíčky, pivní tyčinky, kořeněné tyčinky, grahamové tyčinky, žitné tyčinky. CHLÉB: Nadstandardní chuťové vlastnosti, tradiční výroba z třícestného kvasu a tepelného opracování v parní pekařské peci, ruční vyvalování a ruční vsazování lopatami. Jedná se o chléb vyráběný klasických způsobem dle tradiční receptury s daným poměrem žitné a pšeničné mouky, kdy se třístupňovým vyváděním přírodních kvasů, připravených ze žitné mouky, docílí pomocí biochemických procesů probíhajících v kvasu vznik kyselin a tím i charakteristické navinuté chuti chleba. Koláčky a tyčinky: nadstandardní chuťové vlastnosti. Tradiční ruční výroba podle vlastní receptury. Podíl řemeslné práce cca. 80%. Suroviny pochází z 80% z Vysočiny.

CERTIFIKOVANÝ REGIONÁLNÍ PRODUKT:

Odkaz na oficiální stránku certifikovaného produktu

Výrobce / producent:

Firma: Jeřábkova pekárna Velká Bíteš

Růžová 246, 595 01 Velká Bíteš

Obchodní zástupce: Hana Pöcklová

Telefon: +420 566 532 291

E-mail: info@jepe.cz

Webová stránka produktu

Dotaz na produkt:

Odpověď zaslat na tento mail:


ID produktu: 114

VYHLEDAT DALŠÍ PRODUKTY

ZAVŘÍT DETAIL PRODUKTU